茯苓最祛湿 学会巧搭配
茯苓、薏米等都是很好的祛湿中药。下面，就一起来学习一下茯苓的功效和食用搭配。茯苓自古被视为“中药八珍”之一，其味甘、淡而性平，有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效。
利水渗湿
茯苓+黄芪：健脾利水，用于脾胃气虚之食少体倦、便溏。
茯苓+附子：温阳利水，常用于脾虚阳虚，小便不利。
茯苓+泽泻+猪苓：利水，渗湿，健脾胃。
健脾
茯苓+人参：补气健脾。用于脾气不足。
茯苓+半夏：健脾利水，燥湿化痰。
茯苓+白术：健脾利水。用于脾气虚弱，不能运化水湿的神倦食少。
宁心安神
茯苓+麦冬：清心养阴，宁心安神。用于心悸、气少、夜不能寐。
茯苓+酸枣仁：补益心脾，养血安神。用于心脾气血不足所致的心悸失眠。
茯苓可入粥，下面介绍两款药粥。
1. 山药茯苓芡实粥 茯苓泄湿，山药补脾，二者合用，山药补益作用更强，茯苓祛湿力度更大。同时，芡实擅长收涩，可将饮食水谷中的精微之物收涩于人体内，促进营养吸收。此粥适合夏季长期食用。
2. 红枣茯苓粥 大枣20枚，茯苓30克，粳米100克。红枣洗净去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。可滋润皮肤，增加弹性光泽。
茯苓利水渗湿，易引起滑胎，故孕妇慎用。
通道县民族中医医院药剂科 张晗
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