腊月时节 “粥”话养生
腊月有很多养生习俗,喝粥就是其中一种,例如腊八粥,腊八的“八”是节气,并非固定的8种食材。生活中,人们可以根据自身的情况进行搭配,达到适合自己的养生效果。孕妇孕妇在妊娠初期一般反应比较厉害,不想吃东西,恶心、呕吐,这时喝粥是比较不错的选择。但要注意水不要放得太多,否则会引起胃酸过多。怀孕后期,为了宝宝的健康,准妈妈需要的热量、营养素要求有所增加,可以在粥里加一些小枣、桂圆、花生、糯米等补钙、补铁、补血的食材。
老年人老年人消化、吸收方面有所下降,粥是非常好消化的食物,比较适合老人吃。老人喝粥可选择一些好消化的食材,不一定非是腊八粥,比如:大米+薏米+绿豆、大米+燕麦+红小豆都是很好的选择。家里有老人的,可以在粥里加一些有助于降低胆固醇、降血压、降血脂的食材,如大麦、燕麦、荞麦等。
女性很多女性都有气血两亏的症状,建议在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大枣、桂圆,补气补血。
心脑血管疾病患者薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用,加入粥中可降压。红豆有利水渗湿、补血作用,黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素,绿豆可辅助降压,都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。
肾病患者肾病患者更适合在粥中加入一些利尿食材,如红小豆、莲子、山药、藕粉以及各种坚果和干果。另外,一些黑色食物比如黑小豆也是不错的选择。
晓菊
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