社区2号 发表于 2022-9-4 17:44:00

鸡胗皮也是一味良药

      我们在家中宰鸡时,取出鸡的砂囊,就是人们常说的鸡胗,剖开后把里面一层黄色的膜撕下来扔掉,殊不知,这层被扔掉的金黄色膜叫鸡胗皮,在中药里面可是一味非常重要的药物,学名叫“鸡内金”。

  鸡内金性寒,味甘,入脾、胃、小肠、膀胱经。具有补脾开胃、帮助消化、涩精止遗的功效,用于治疗食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮等症。

  现代药理研究表明,口服鸡内金后胃运动机能明显增强,排空率也大大加快;鸡内金能提高肾功能,治疗肾虚遗精和遗尿;能阻止癌细胞生成,防止癌细胞再生,特别对胃癌、食道癌有一定的防治作用;能加快人体内胆固醇代谢,可以让它们转化成胆汁酸,快速排出体外,对人体的胆结石和胆管结石都有良好的预防和缓解作用;还有补益气血的作用,可作为治疗贫血的常用药。

  鸡内金药用分为生鸡内金、炒鸡内金和焦鸡内金这三种。生鸡内金有化积溶石的作用,善治结石,常与海金沙、金钱草、石韦同用,可以治疗胆、肾等器官的结石;炒鸡内金,一般是用醋炒,偏于消食化积,治疗消化不良,常与炒三仙(炒神曲、炒山楂、炒麦芽)同用;焦内金与醋炒鸡内金相似,但消食导滞作用强于醋炒鸡内金,能治疗食滞胃脘、脘腹胀满,常与焦三仙(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)同用。

  天津 副主任中药师 韩德承


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