茶树菇排骨汤抗衰老、美容
原料：排骨400克，茶树菇100克，生姜5片。做法：将排骨切小段、洗净，冷水下锅焯水捞出，洗去浮沫。
汤煲内加入适量清水，烧开，加入排骨、洗干净的茶树菇和生姜片。
先用大火烧沸，然后改用小火炖煮1.5小时，加入盐调味即可。
功效：茶树菇性平，味甘，具有益气开胃、健脾止泻功效。其营养价值高，含有多种氨基酸和微量元素，能够调节免疫力、增强体质。茶树菇中还含有多糖、吲哚衍生物，能清除氧自由基、延缓衰老。同时，茶树菇里的活性蛋白成分还具有抗肿瘤的功效。该汤味道鲜美，经常食用能增强免疫力，具有抗衰老、美容的作用。
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