社区2号 发表于 2022-12-6 21:29:53

故乡的红柿树_清风

故乡的秋,除了苹果以外,大地上只有红柿子最惹眼了。一枝枝,一串串,一树树,坡坡、沟沟、崖崖,最不起眼的地方,最想不到的角落,或一苗,或两棵,或三株,到处都挺立着他们的身姿。不管风去雨来,也不管冬冷夏热,一年年扎根、生长,开花、结果。

    从八岁上学记忆起,每到收获柿子的时候,学校就放假了。小孩帮大人们在树下捡拾柿子,一筐筐、一担担、一车车柿子堆放到院子里,晚上帮大人取柿蒂,白天又帮大人摆柿子。院子里、巷道中、打麦场到处摆满了各家各户削了皮的柿子。风干些时日,又一个个收回贮藏到大缸中,用柿皮子一捂,就等出霜了。出好霜的柿子就成了柿饼,即可食用。庄稼户人是最勤俭的,舍不得吃一个,柿饼又经过筛检分等级装箱,出售给了供销社。最后由国家统一远销到国外。在那个物质匮乏,经济落后的年代,柿饼可以说在当时是一个家庭全年收入的主要来源。

    一斤苹果三块多,一斤柿子三毛多,即使经过几道手续加工成柿饼,也才能卖到两块多,既费工又耗时,而且成功率不高,如果遇上几日阴雨天,那柿饼将逃脱不了“全军覆没”之厄运。如今人们追求利益最大化,柿子卖不下多少钱,加工柿饼又太费事,柿子树便渐渐被人冷落,无人问津了。于是,每到秋冬时节,故乡满树的红柿子,就任熟自落,任鸟啄食,实在让人惋惜和悲叹。好在现在一些县市迈开了发展柿饼产业的新步伐,我想用不了几年,柿饼那远去的风光,一定还会再回来的。
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