社区2号 发表于 2016-12-21 16:16:47

肉香黄心菜的简易做法


食材准备：黄心菜 里脊肉 香菇 葱姜 鲜酱油 干辣椒 调味料
       制作过程：
       1、里脊肉切片用生抽、调味料、葱姜、粉芡腌制待用。用粉芡能让肉质更嫩。

       2、黄心菜掰开每片叶子，洗净控干，不用切 。

       3、香菇清洗切片。

       4、开火锅里下油爆炒里脊肉，快速出锅。
   
    5、锅里下油，油温后放葱姜蒜、干辣椒，有香味后放里脊肉和香菇，火不要太大，放盐、五香粉、鲜酱油，微火慢炒至香菇出水。入味后放黄心菜大火翻炒至黄心菜熟后，滴耗油出锅。
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