小啊坏呀 发表于 2017-2-15 18:44:34

私家厨房-五花肉炒菜花

【私家厨房】花肉炒菜花的做法步骤                                                                                                                                                                                                                                                                                                        1. 将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。


2. 锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。

                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                3. 锅烧热，放油，五层热放入五花肉片。

                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                4. 小火煸炒出油。
                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                5. 继续煸炒至肉色微黄。

                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                6. 放入姜片和蒜片。

                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                7. 加入一勺豆豉辣酱，翻炒。（也可用郫县豆瓣酱）

                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                8. 加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味。
                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                9. 加入红椒迅速大火翻炒。

                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                10. 撒香葱段。

                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                11. 关火，滴几滴香油。

                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                12. 开动。狠下饭哦。
                                                                                               

页: [1]
查看完整版本: 私家厨房-五花肉炒菜花