小啊坏呀 发表于 2017-5-8 18:29:04

碳烤生蚝


和烧烤摊一样美味哦，在家就能动手做，卫生又有情调
用料

生蚝12只
蒜蓉适量
蚝油两大勺
白糖少许
小米椒几粒
白米蜡少许
花生油两勺

碳烤生蚝的做法

[*]生蚝开壳洗净备用


[*]大蒜剁成蒜泥，小米椒剁细节
[*]冷锅烧热倒入花生油，油冒烟后浇入蒜泥和米椒泥中，再加入蚝油白糖盐和少许米醋调味
[*]生蚝放碳火烤至七分熟，加入以上调料和水，再烤至全熟即可
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