小啊坏呀 发表于 2017-5-12 17:58:24

糖霜饼干—红妆


布朗尼饼干底
用料

黄油75g
糖粉70g
蛋液30g
低粉140g
可可粉20g
糖霜配方

蛋白粉3table spoon
温水5table spoon
糖粉455g
饼干底来自:caketalk.me

糖霜来自:夏夏夏洛特的烤箱

卷卷主要是把画的步骤介绍给大家


糖霜饼干—红妆的做法

[*]饼干面团印好后入烤箱,180度13分钟。这个方子很好,饼干平整,味道也很赞。


[*]出炉后放凉,用食用色素笔画出想做的样子。


[*]用软尖状态的糖霜拉线画边(拉线糖霜太软易断不立体,太硬也不流畅,个人觉得这个状态最好)。


[*]用10秒流平糖霜铺底。


[*]关键步骤:很多人问喜字怎么来,其实就是用喷枪加模具,淘宝有。


[*]雏形初现,很喜欢这种喜庆的样子啊!


[*]旗袍画上刷绣或者其他喜欢的样子点缀。


[*]待霜糖干透,装袋装饰,大功告成!


[*]这套饼干含有拉线、铺面、喷枪、刷绣、蕾丝的做法,但也相对简单,挺适合初学者。


[*]待我长发及腰,少年娶我可好。待你青丝绾正,铺十里红妆可愿。


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