雪菜春笋
喜欢春天的味道，喜欢春天的圆竹笋
用料
即食雪里蕻1小包
圆竹笋2根
盐少许
鸡精少许
油适量
雪菜春笋的做法
[*]我用的是麦德龙买的包装雪菜，也可以用散装，或自制的雪菜。
[*]圆竹笋去皮切片，不用太薄，没嚼头
[*]油锅烧热，加油，略比平时炒菜多一点，笋下锅前，用水略冲一下，让它表面水分多点，不容易炒糊。
[*]下锅翻炒
[*]翻炒至表面微黄
[*]倒入雪菜翻炒均匀
[*]加少许热水，盖好盖子烧滚，加盐1克（因为雪菜本身是咸的，所以不用多加盐）少许鸡精炒匀即可。
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