小啊坏呀 发表于 2017-7-19 14:29:53

猴头菇红枣鲜鸡汤怎么做


用料

猴头菇

党参

黄芪

红枣

鸡

盐


猴头菇红枣鲜鸡汤怎么做

[*]猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时；
[*]把猴头菇中间的硬芯剪掉；
[*]将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压7～8次，把猴头菇的黄色洗净；
[*]所有材料洗净、红枣去核，鸡洗净飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净）。
[*]所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时
[*]出锅前下盐调味即可。
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