小啊坏呀 发表于 2017-7-21 12:39:42

韩式辣椒酱怎么做


用料

生红辣椒800g
苹果150g
大蒜150g
豆瓣酱150g
白醋150g
食盐65g
白糖65g
味精50g

韩式辣椒酱怎么做

[*]辣椒取蒂、苹果去皮去核、大蒜空干水，将这三样用料理机打碎，但是不要过细。
[*]将全部调料（豆瓣酱、白醋、盐、糖、味精）入锅煮开，放凉。
[*]把碎末和调料混合拌匀。
[*]装瓶、密封，放入冰箱，发酵一周。
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