老少皆宜糯米蒸南瓜怎么做
用料
南瓜一小个
糯米100g
糖20g根据个人口味
红豆沙或蜜红豆或大枣自由发挥
老少皆宜糯米蒸南瓜怎么做
[*]备料
[*]糯米泡透，我是前一天晚上泡的，充分吸水，不然蒸的时候容易出现生米心儿
[*]南瓜抛开一半
[*]籽挖干净
[*]南瓜放在个碗里，糯米根据南瓜大小，填充8分满就OK,不是绝对100g哦，其它辅料豆沙，枣什么的这时候与米混合一起放
[*]少量加些水，我加的30ml,因为米泡的透水量不易多加，放入高压锅
[*]扣个盘子，免得过多水汽到米里影响口感
[*]上汽后，蒸40分钟
[*]拿盘倒扣，淋上蜂蜜或桂花酱都OK
切开，
[*]最后一步很关键，
吃
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