小啊坏呀 发表于 2017-7-31 13:10:33

茄汁大虾怎么做


用料

对虾

亨氏番茄酱30g
番茄沙司15g
盐、糖、料酒、生姜、花椒。适量

茄汁大虾怎么做

[*]1、对虾洗净剪去触角，从后背挑去沙筋。
[*]2、平底锅放少许油，放入花椒、姜爆香，将对虾放入两面煎至变色，烹入料酒。
[*]3、放少许水稍煮加入少许盐至汁水基本收干盛入碗中。
[*]4、锅中放少许油加入适量亨氏番茄酱和番茄沙司，再加入少许糖（根据个人口味自己调），少许水煸透。
[*]5、将虾放入翻锅，至汁水均匀包裹在虾上即可装盆。
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