小啊坏呀 发表于 2017-8-1 10:39:52

爆炒豆角丝怎么做


用料

宽扁豆（四季豆也可以）1把
小米椒3根
大蒜3颗
大葱适量

爆炒豆角丝怎么做

[*]豆角洗净，去筋，切丝状。
[*]小米椒洗净切段，葱切适量，大蒜拍碎切成颗粒装。
[*]热油，将事先准备好的葱、蒜、小米椒下锅炒出香味，大火，把豆角丝一并倒入锅内翻炒，加入少量的水防止炒干，豆角丝炒软后加入一勺生抽继续翻炒均匀，准备出国前加入适量的盐调味即可。


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