小啊坏呀 发表于 2017-8-1 11:00:11

凉拌小菜怎么做


用料

胡萝卜

芹菜

蒜苔

花生

八角

花椒

盐

香油

鸡精


凉拌小菜怎么做

[*]花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段
[*]烧开半锅水，加入适量料酒，一点点油，将胡萝卜，芹菜，蒜苔段投入，煮２－３分钟后，捞出过凉水，备用
[*]剩下的热水中加入八角和花椒，继续煮花生，７分钟左右
[*]将菜和花生放入同一盆中，撒入盐，鸡精，香油，拌匀后成盘
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