青岛老味道怎么做
用料
老式大红肠
黄瓜
蒜
生抽
米醋
醋
香油
盐
青岛老味道怎么做
[*]老式大红肠里面的特色之一，肥肉丁
[*]4个人吃饭的量，请自行调节用量
[*]香肠上锅蒸透（也可以不蒸）凉透切片
[*]蒸香肠的时候黄瓜洗净拍扁，拍碎
[*]再大小适中切成小块，可以不用腌放入香肠直接拌，也可以参考步骤6腌一下
[*]切好的黄瓜放入容器加适量盐用手抓匀（用手和用筷子绝对味道不一样噢，用手抓的入味）放置一边入味
[*]蒜泥里加入少量生抽，适量米醋（不要用香醋，颜色与口味都偏重）香油，生抽也要少放因为香肠是成品，黄瓜也腌过。
[*]把调好的酱汁直接淋到黄瓜和香肠上面
[*]翻拌均匀
[*]装盘开动啦啊哈哈再来杯凉嗖嗖的散啤
页:
[1]