堂妈金牌牛肉饭怎么做
用料
肥牛片
洋葱
西兰花
胡萝卜
油
生抽
味淋
李锦记味蚝鲜蚝油
食用盐
绵白糖
堂妈金牌牛肉饭怎么做
[*]准备材料
[*]胡萝卜切片
[*]洋葱切丝，西兰花撕朵
[*]烧一锅清水，把西兰花和胡萝卜焯水。捞出蔬菜放进冷水
[*]然后把肥牛片下到沸水里，变速立即捞出。这一步很重要不可忽略
[*]肥牛片千万不能煮老了
[*]开始配酱汁食盐一小勺
[*]绵白糖两小勺
[*]淀粉一小勺
[*]李锦记味蚝鲜蚝油一大茶匙
[*]生抽一勺半茶匙
[*]味淋一勺半茶匙
[*]清水五茶匙（清水越多牛肉汤汁就越多）
[*]所有酱汁搅拌均匀备用
[*]锅内油热放入洋葱丝翻炒
[*]加入牛肉片
[*]倒入酱汁
[*]材料翻炒均匀，立即关火
[*]焖好的米饭来一碗，放上肥牛片，再加上西兰花和胡萝卜片
[*]牛肉饭做好喽！就是这么简单，耶！
[*]完胜吉野家牛肉饭，真的是太好吃了
[*]好吃得停不下来啊！哈哈哈……
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