炒面条怎么做
用料
细面条我买的两块钱的
A老抽3勺
A葱姜蒜适量
A五香粉2勺
A盐一勺
A咖喱粉一勺
A水一碗
B鸡蛋两个
B小豆芽两把
B蒜薹一把
B盐一勺
B孜然粉两勺
B鸡精一勺
B香菜适量
炒面条怎么做
[*]准备好细面条
[*]上滚锅蒸制20min。
[*]拿出晾凉，拨散。
[*]炒锅放一勺油，放入葱姜蒜炒香，直接倒入白开水烧滚。加入3勺老抽、2勺五香粉、一勺咖喱粉、一勺盐。搅拌均匀。
[*]放入蒸好的面条，关火拌匀。让每一根面条都吸收饱满水分。拌好的面条再放入烧滚的蒸锅内，蒸制15min。
[*]拿出晾凉，拨散。这就是炒面条的原材料。
[*]准备好原料。
[*]炒锅放油，磕入鸡蛋，炒散，加入蒜薹炒制一会儿再放入绿豆芽翻匀。
[*]最后放入面条拌匀，依照个人口味加入少许盐、孜然粉、鸡精拌匀。
[*]最后淋入少许明油（香油），关火装盘，装点上少许香菜即可。
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