小啊坏呀 发表于 2017-8-12 14:03:46

彩椒炒鸡丁怎么做


用料

鸡脯肉

红黄绿彩椒

盐

生粉

鸡精

少许糖


彩椒炒鸡丁怎么做

[*]鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜


[*]把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟


[*]把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒


[*]鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可


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