全蛋挞液怎么做
用料
鸡蛋2只（我自己用了两只小个土鸡蛋）
牛奶100g
白砂糖25g（我自己用了20g糖，另加炼乳）
淡奶油65g
炼乳10g（原方没有，我后加的）
完全化冻挞皮10个
全蛋挞液怎么做
[*]材料，少拍了冷冻挞皮。
[*]牛奶，白砂糖，炼乳，鸡蛋混合，用一个打蛋头搅拌均匀，无糖颗粒。
[*]加入淡奶油，继续搅拌均匀。
[*]混合液过筛，倒至挞皮九分满。
[*]烤箱提前预约200度，中层，参考时间30分钟。原方作者说有的人会放中下层烤，底部容易热。
（我是放中层烤了25分钟）
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