小啊坏呀 发表于 2017-8-17 14:30:42

啤酒鱼煲怎么做


用料

草鱼

啤酒

洋葱

蒜瓣

葱

姜

干辣椒

生抽

老抽

蒸鱼豉油

盐

白糖


啤酒鱼煲怎么做

[*]葱切段、姜切片、干辣椒


[*]蒜瓣剥好，洋葱切块


[*]锅中饭适量油，爆香姜片


[*]放鱼块


[*]两面略煎


[*]鱼片归到一边，放蒜瓣煎下


[*]放少许蒸鱼豉油


[*]一点点生抽


[*]一点点老抽，不用多，不需要红烧


[*]放干辣椒跟洋葱块


[*]放啤酒


[*]白糖一点点


[*]盖上锅盖大火煮开转中火炖


[*]到入味即可


[*]出锅前撒葱花


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