小啊坏呀 发表于 2017-8-19 13:52:52

夏日菊花脑蛋汤怎么做


用料

鸭蛋（或鸡蛋）一只
菊花脑300g
香葱少许
香油（重要）适量
盐适量

夏日菊花脑蛋汤怎么做

[*]菊花脑冷水洗净，沥水待用。


[*]鸭蛋里加少许盐调味 再加入小葱花，搅拌均匀以后加点温水再搅拌，待用。


[*]大火煮水，水沸以后把沥干的菊花老放入水中，同时改中火煮约3分钟，水再次沸腾改小火加适量盐以后，划圈倒入蛋液，一分钟以后关火撒上适量麻油，清香四溢～


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