小啊坏呀 发表于 2017-8-25 14:54:43

家常泡菜豆腐怎么做


用料

豆腐

泡菜酱

泡菜

豆瓣酱

香菜

大豆油

姜


家常泡菜豆腐怎么做

[*]豆腐切块，泡菜备好，姜切丝


[*]锅烧热，倒些大豆油，加豆瓣酱，泡菜酱，混合翻动几下，然后锅里加适量水搅拌均匀并烧开


[*]汤料滚一会加入豆腐，汤汁差不多在豆腐的三分之二位置，文火炖豆腐，豆腐开始滚动时再加入泡菜稍微铲匀，然后只需继续小火慢炖即可，味道不够可再加点泡菜酱。


[*]开锅入盘后可以撒些香菜碎，这样一盘色香味俱全的泡菜豆腐就好啦，喜欢吃豆腐的朋友会忍不住流口水啦！


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