小啊坏呀 发表于 2017-9-2 18:00:20

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做


用料

油麦菜

豆豉鲮鱼罐头

大蒜

水淀粉


豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

[*]油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用


[*]取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用


[*]起油锅，爆香一半蒜末


[*]先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用


[*]起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香


[*]下入鲮鱼翻炒


[*]添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味


[*]调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可


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