小啊坏呀 发表于 2017-9-16 15:29:55

豆沙南瓜饼怎么做


用料

南瓜半个
糯米粉适量(与普通面粉比例1:1)
普通面粉适量(与普通面粉比例1:1)
糖适量
面包糠/椰蓉适量(没有可不放,放了口感更好)
豆沙适量

豆沙南瓜饼怎么做

[*]南瓜去皮切成小块,蒸锅20分钟蒸熟。


[*]豆沙做好,加糖待用。自制的豆沙就是香。糖量边尝边加。


[*]南瓜碾成泥。自己的南瓜好吃。


[*]南瓜泥中加入糯米粉和普通面粉,并加入适量糖。加粉时一点一点加,加一勺普通面粉,加一勺糯米粉,不够再加,直到和成软硬适度的面团。


[*]包入豆沙馅,按成饼,两面在面包糠里蘸一下,像身上铺满白雪一样,用平底锅倒油两面烙熟即可。香香的淡淡的青甜,最主要的外酥里嫩,好美味。


[*]再来一个


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