小啊坏呀 发表于 2017-9-20 14:53:10

肉丸青菜汤怎么做


用料

猪肉500克
鸡蛋1个
葱1根
姜1块
盐适量
香油少许
淀粉少许
鸡精少许
食用油少许
青菜适量
香菜（可选）一根

肉丸青菜汤怎么做

[*]猪肉绞馅，加入葱花姜末，一个鸡蛋，适量盐、鸡精、香油、食用油、淀粉，一个方向搅打上劲，备用。


[*]烧水，水快开时从手里挤出小肉丸，入水烧制，煮开后撇去白色浮沫，入少许水淀粉，再加入青菜煮熟，用盐调味，关火后倒入香菜末、滴少许香油即可享用。


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