南瓜玫瑰花馒头怎么做
用料
中筋面粉200g
奶粉30g
酵母5g
南瓜泥150g
细砂糖20g
南瓜玫瑰花馒头怎么做
[*]南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状
[*]将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化
[*]在步骤2中加入面粉、奶粉
[*]将步骤3继续搅拌成光滑的面团，进行发酵
[*]待步骤4发酵至原面团的两倍大
[*]把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团
[*]将步骤6擀成饺皮状
[*]把步骤7分成8个一组，重叠放
[*]然后将步骤8从下往上卷
[*]卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状
[*]做好所有的面团后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟
[*]冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可
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