小啊坏呀 发表于 2017-10-5 16:07:42

虫草花蒸滑鸡怎么做


用料

整鸡

鲜虫草花

姜丝、红枣、枸杞

花雕酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、白糖、淀粉、芝麻香油


虫草花蒸滑鸡怎么做

[*]整鸡斩件，洗净，沥干，用花雕酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、少许糖、淀粉、芝麻香油、姜丝、枸杞、红枣粒拌匀腌渍十分钟。


[*]蒸碗的碗底铺好虫草花，将腌好的鸡肉铺在虫草花上装碟；


[*]水开后大火蒸15分钟即可。


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