红枣糯米糕怎么做
红枣糯米糕怎么用料
糯米粉125克
牛奶100克
枣适量
鸡蛋1个
红糖30克
泡打粉0.7克
红枣糯米糕怎么做
[*] 红枣切成碎丁
[*]把除红枣外的其它材料放一起,蛋抽搅拌均匀
[*]混合好的面糊状态
[*]烤盘铺油纸,油纸上涂一层食用油
[*]先铺一半面糊,再撒上红枣丁,或者葡萄干,蔓越莓干
[*] 放入烤箱140度先烤5分钟,主要是为了让红枣定型在面糊中间位置
[*]5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去,轻磕几下,震出气泡,烤箱预热140度再烤30分钟
[*]30分钟到了,不急于把烤盘取出,再闷一会儿
[*] 烤好晾凉切块
[*]没忍住咬了两口,看看里面的样子,糯糯的,非常好吃哦,跟蒸的还是不一样的
[*]上盘
[*]我第一次做,烤盘上只抹了油烤出来的,其实这个更香,因为底部有煎黄的皮
蘸黄豆粉或者红糖酱也很好吃哦
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