爆浆巧克力蛋糕怎么做
爆浆巧克力蛋糕用料
可可粉40克
炼乳30克
牛奶55ml
朗姆酒一小勺
麦芽糖50克
鸡蛋两个
砂糖60克
低筋面粉30克
爆浆巧克力蛋糕做法步骤
[*]准备好材料。烤箱预热180度，建议模具垫上纸模。
[*]将可可粉晒入料理盆，倒入炼乳，牛奶和朗姆酒，搅拌均匀。
[*]麦芽糖放耐热容器，微波30秒软化(会沸腾，小心烫)，加入第二步里，搅拌均匀。加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
[*]筛入低粉，搅拌至光滑状。
[*]倒入模具，八分满即可。预热至180度的烤箱11分钟完成。
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