番茄肉酱意面怎么做好吃
番茄肉酱意面的用料
意大利面条(细圆面)
番茄一个
肉末少许
洋葱半个
大蒜两瓣
番茄酱
黄油
淡奶油
盐
胡椒粉
乳酪粉
番茄肉酱意面做法步骤
[*]锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。煮8分装左右
[*]煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁
[*]意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用
[*]锅烧热，放一小块黄油融化
[*]放肉末煸炒变色后盛出备用
[*]用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软
[*]放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
[*]倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒
[*]再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐
[*]把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌
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