社区2号 发表于 2019-12-28 10:32:27

河津麻莲烩豆腐


河津麻莲烩豆腐用五花肉或者里脊肉切块，加鸡蛋调料等搅匀腌制几个小时后加入淀粉再腌制会儿下油锅炸，然后加汤、调料一蒸，再汇入豆腐、菠菜、木耳等菜，是河津地方名吃。

河津麻莲烩豆腐是河津人过年过节招待宾朋、过喜事白事必备的一道菜。





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