瑶瑶 发表于 2020-7-1 10:20:21

夏天吃西瓜应注意什么


夏天怎能缺得了西瓜?炎炎夏日,来半个冰镇西瓜,最惬意不过了。然而,一个西瓜等于8碗米饭的说法,让很多人不敢放肆吃。那么,西瓜的热量真有那么高吗?

一般来说,100克西瓜的热量大概是25千卡,也就是说一个8~10斤的西瓜可提供1000~1250千卡的热量,一碗米饭(200克)的热量大约为230千卡。个头更大的西瓜,也差不多相当于8碗米饭了。而且,西瓜中的糖大部分是果糖,果糖的特点是在吃的时候不容易觉得饱。所以,吃西瓜的时候比较难以控制摄入量,很容易一不小心就吃多了。

从以上两点来看,西瓜的确不能吃太多,尤其是在三餐之外最好不要吃太多的西瓜,否则很容易摄入太多热量,容易使人长胖。

对于西瓜,糖尿病人的担忧会更多一些,西瓜那么甜,含糖量一定很高。判断食物对血糖的影响,除了看血糖指数(GI),还要看血糖负荷(GL)。比如西瓜和梳打饼干的GI都是72,但梳打饼干GL约为55,而西瓜的GL约为5,相对梳打饼干来说,西瓜对血糖的影响很小。

当然,说西瓜对血糖影响小的前提是不多吃!总的来说,糖尿病人并非绝对不能吃西瓜,2两西瓜还是不用太担心的。
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