湘菜鸭架豆腐汤怎么做？
鸭架豆腐汤是一道湘菜，一道湖南的传统菜。爱吃烤鸭的肯定也会爱吃鸭架的，其味道更香没有那么的腻。
再加上豆腐熬制成汤，使得汤更加的鲜香爽口。
豆腐里还有淡淡的烤鸭味，汤的味道不会很腻。
做湘菜鸭架豆腐汤的主料
鸭架：500g
豆腐：200g
娃娃菜：250g
做湘菜鸭架豆腐汤的辅料
水：适量
油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
枸杞 ：适量
做湘菜鸭架豆腐汤的具体步骤
第一步、豆腐切块备用。
第二步、鸭架子切块备用。
第三步、娃娃菜切成大块备用，不要切太小。
第四步、葱姜切好备用。
第五步、锅中油烧热加入姜葱煸炒出香味。
第六步、加入鸭架子翻炒2分钟。加少许料酒去腥味。
第七步、加入水。
第八步、水开后加入豆腐。加入盐、白胡椒调味。
第九步、加入娃娃菜炖20分钟即可。出锅前加入枸杞。
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