社区2号 发表于 2020-11-18 10:17:06

《诗经》中的“葑菲"是什么蔬菜,萝卜？蔓菁？

《诗经》中还有浑身是宝的“葑菲”。“采葑采菲，无以下体。”葑，即蔓菁，俗称大头菜；菲，就是萝卜。说它“浑身是宝”，因为春食苗、夏食心、秋食茎、冬食根。北方人，尤其是东北人，一到冬天，必做的一件事是腌咸菜，用的就是萝卜、蔓菁、大白菜等。
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