大鱼大肉易吃出“小胖墩”，孩子应以吃素为主的误区

大鱼大肉易吃出“小胖墩”，孩子应以吃素为主？

专家释疑：

长期吃素，易造成铁缺乏症甚至缺铁性贫血或锌缺乏症、维生素B12缺乏等风险，因DHA缺乏还可能导致记忆力下降甚至患上神经系统疾病。

日常膳食最重要的是达到营养均衡。素食也要注意控制膳食总能量，特别是糖、烹调油的摄入量，尽量把精白米面换成各种粗粮和杂粮。