岚山根景区邀请女性游客捏花馍

3月8日，岚山根·运城印象景区为庆祝“三八”国际劳动妇女节，在文化广场邀请女性游客体验花馍制作流程，感受历史传承。

青蛙、猫咪、老虎等动物花馍摆在工作台上，造型憨态可掬，色彩鲜艳，吸引不少游客。仔细一看，新晋“顶流”冰墩墩也在其中。工作台上除摆放着剪刀、梳子、刷子、筷子等工具，一边还有黑豆、红枣、竹炭粉等装饰道具。活动现场，一些女性游客兴致勃勃地加入制作花馍的队伍中，身旁还有指导老师耐心讲解制作步骤和工具应用。不过10分钟，一双双巧手擀剪切点、揉搓塑形，谈笑风生间，一个个形态各异的花馍新鲜出炉。

市民张女士做的是莲花形状的花馍，她先用小刀切出花瓣大致形状，再用手指反复揉捏，轻柔灵动的花瓣初见端倪；随后，她又拿起小梳子，在“花瓣”上用尺梳修饰，最后在中央点上红枣，一个蕴含吉祥寓意的莲花花馍就成形了。“路过文化广场意外发现制作花馍活动，按捺不住，制作过程一下子让人梦回童年，好像回到家人围坐在院落里一起捏花馍的情景了，真是度过了一个意义非凡的妇女节。”张女士说。

“发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序都要精益求精，今天只是把手工馍铺的简易工具台搬到广场上，使用的也都是简易工具，就是为了能让游客迅速上手，体验花馍制作的快乐。”指导老师介绍道，“那些颜色不一的花馍都是店里特制的果蔬花馍，南瓜、菠菜、紫薯、竹炭粉等原料着色加工后，再用黑豆点作眼睛，这果蔬花馍的形也就做成了。这种花馍既能观赏，又能食用，还蕴含了祈福运、求平安等吉祥寓意。”指导老师说完便将刚刚捏成的花馍放入提前准备好的硅胶蒸垫上，就等待着这些花馍“蒸”出多彩生活。

（ 牛嘉荣）