古法发酵果醋果酒康养生活馆入驻岚山根·运城印象景区

携运城品牌，行千里好运。4月10日，山西绿源果山农业开发有限公司打造的古法发酵果醋果酒康养生活馆正式亮相岚山根·运城印象景区，为这里倾力践行的“运城品牌计划”增添了新亮色。

当天，晋陕豫黄河金三角区域合作促进会秘书长、运城市商业联合会会长张文度代表商业联合会为“绿源果山”授诚信经营牌并致辞。他希望绿源果山以“诚”“信”为信仰，更好地服务于运城人民。

绿源果山农业开发有限公司经理屈锐说，古法发酵果醋果酒康养生活馆志在发扬古法传统自然发酵工艺，传播传统果醋养生文化。好醋不仅是健康饮品，还能调理体质。只要食用的醋是纯天然酿造，就能感受到其醇香、绵酸、鲜美的滋味。据临猗县志记载，屈锐的奶奶彭作英自1952年起酿醋从未间断。而屈锐师承母亲，是彭作英发酵果醋的第三代传人，他严格遵循家传的古法自然酿造工艺，即新鲜水果经过一年周期自然发酵而成，倾力打造属于自己的果醋品牌。

岚山根·运城印象景区创始人、山西中邦旅游开发有限公司总经理王岚对于“绿源果山”的入驻表示祝贺。她说，景区的这条商业街是市委、市政府为了让运城品牌走出山西而打造的，景区工作人员就是运城品牌的服务员，希望大家一起手拉手，把运城的好东西带给全国人，让运城的产品讲好运城故事；也希望屈锐以此为平台，将祖辈的酿造工艺和工匠精神传承下去，把醋疗的健康理念分享给更多的人。

（王斌）