红薯抗癌健脾胃

红薯：抗癌健脾胃

推荐理由：秋分过后，气候凉爽，人们胃口大开,很容易肥胖。红薯营养较为丰富，能够调节肠道。

军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士点评：由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位；在我国的古典中医文献中：红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。其最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量菌群，有通便排毒的功效。因其脂肪和热量含量低，所以对减肥、健美有一定的作用。