如何挑选合适的酸奶

市场上的酸奶产品品类繁多，让人眼花缭乱。消费者在选购酸奶时可以根据自身目的，明确挑选酸奶的方法。

挑选酸奶主要查看营养成分表、关注配料：

选择好喝的酸奶

营养成分表：脂肪含量（>3g/100g）、碳水化合物含量相对较高（>13.0g/100g）

配料表：加入了稀奶油、炼乳、果粒、巧克力、芝士粉等。

包装：印有香浓醇厚等字眼。

选择蛋白质含量高的酸奶

营养成分表：蛋白质含量高（>3.8g/100g）

包装：一般为杯装。

配料表：加入了浓缩蛋白粉。

选择钙含量高的酸奶

酸奶钙含量相对来说都比较高，且易被人体吸收。

营养成分表：高钙酸奶钙含量可以达到160mg/100g。

配料表：加入了碳酸钙、乳矿物盐。

选择利于肠胃健康的酸奶

配料表：除保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌外，还有其他的菌株，特别是加入了双歧杆菌；加入了低聚果糖、水溶性膳食纤维等益生原。

产品类型：选择低温酸奶，活菌数相对较高；如果乳糖不耐严重，可选择低乳糖酸奶。

选择饱腹感强的酸奶

配料中有谷物、坚果粒、蔓越莓粒等。（《北京晚报》）