今年4月份，在夏县县委、县政府指导下，夏县市场监督管理局牵头启动“夏县十大特色美食”评选活动。

经过层层筛选、严格把关、优中选优，最终评选出了“夏县十大特色美食”：

有司马光亲拟“四凉六热、四荤六素”美称“十碗席”的司马光家宴；
[attach]388870[/attach]
被授予“山西名吃”，同时被授予“山西餐饮特色名店”的荣建猪蹄；
[attach]388869[/attach]
以当地鲟鱼养殖基地为原材料的鲟鱼一鱼八吃（一吃鲟鱼筋、二吃鲟鱼皮、三吃鲟鱼肚白、四吃鲟鱼脆骨、五吃清蒸鲟鱼块、六吃红烧鲟鱼尾、七吃香酥鲟鱼片、八吃鱼头汤）；
[attach]388871[/attach]
从田园到餐桌的炖土鸡；
[attach]388865[/attach]
柔韧劲道、色泽黄亮、香味浓郁，并且越吃越香的瑶池搅团；
[attach]388872[/attach]
历经60载匠心经营，始终以“羊汤鲜美、肉质细嫩、饼丝劲道、辣油上色、香菜点缀、胡卜纯香”为特色的陈乔胡卜；
[attach]388864[/attach]
寓意粮食满囤、五谷丰登、财源广进的馄饨臊子面；
[attach]388868[/attach]
待客办事、聚会庆典时必不可少的烩菜；
[attach]388867[/attach]
让大禹惊呼“神汤”的粉浆饭；
[attach]388863[/attach]
名列运城市级非物质文化遗产名录的枣蛋馍、馉圈馍、祁家河蜂蜜麻花。
[attach]388866[/attach]
[attach]388873[/attach]

陶登肖 薛俊 茹雅 /报道