吃鸡蛋的故事_ 王建贞

阳春三月，百花初放，小草青青，杨柳婆娑，又是一年清明时。

小时候，孩子们除盼过年、过元宵节外，再盼的就是上坟（即清明扫墓）。因为这一天他们可以“合理”的请上一上午假跟着大人去上坟，以暂离那枯燥的课堂，还能吃到一个难得的鸡蛋。上坟之前，家里都提前蒸了形态各异的大馍，大馍上插着用面捏的墨汁涂黑或颜料染色的小鸡、燕子、狗、蛇等小动物。上坟时将这些大馍放在筐子里，同时还放煮熟的一碗黑豆芽、一碗熟菠菜、一碗剥了皮的熟鸡蛋、一碗用开水冲过的玉米糁。上坟时，人们拿着铁锹，挑着担子，一头是装着蒸食筐子，另一头是一个盛满凉水的茶壶，同一家族的人相随共同上坟，路线由远及近。孩子们没有大人们那般思念祖先故人的悲伤，而是跟在大人的后边三五成群，踢打逗玩，又说又笑，活蹦乱跳。大多数孩子并不是沉浸于上坟的气氛中，而是挂念着中午回家后大人分配给自己的一个熟鸡蛋，同时每人还可以吃到一个“银裹金”的馒头（玉米窝窝外面裹一层薄薄的白面）。

一个鸡蛋难道就那么让人挂心吗？在现在的人看来，吃鸡蛋是再平常不过的事了，想怎么吃就怎么吃，想什么时候吃就什么时候吃，喜欢淡的煮着吃、蒸着吃，喜欢有味的炒着吃、煎着吃，做法多样，吃法多样。如今，鸡蛋作为一道普通菜出现在人们餐桌上是太司空见惯的事了，然而，在八十年代之前，要想吃一个鸡蛋，可不是一件随心所欲的事情。那时候，一般人家的孩子，一年三百六十五天“法定”两个蛋，一个是生日时给孩子吃一个鸡蛋，再则就是上坟这天吃一个鸡蛋。现在的人们不仅要问，那年代是不是鸡蛋太紧缺？回答是否定的。那时候家家养鸡，户户喂羊（过年时享用），农民日出而作，日落而歇，生活资料全由集体分得，家里经济唯一来源就是鸡蛋。那时候鸡蛋基本上不论斤而论个卖，每个鸡蛋一毛钱，能换二斤韭菜、五盒火柴等等。当时实行的是供给制，人们根本不能个人做买卖、开商店，倒是每个行政村基本上有一个商店（当时叫社会主义商业大院），人们的日常用盐、火柴、煤油（点灯用）全拿鸡蛋去换，所以每只母鸡都是农家的一个“活期存折”，都是一棵摇钱树，谁家的下蛋鸡如果突然死亡，大人真能心疼的掉眼泪。


记得有一年上坟时，我盯着筐子里的熟鸡蛋在不止的垂涎，趁人不注意偷吃了两个。中午回家后奶奶发现少了两个鸡蛋，便开始排查这两个鸡蛋的去向，查来查去，我被查了出来。奶奶铁着脸无奈地说，现在说啥也赶不上了，明年上坟时，不给你分鸡蛋！我低下头没有什么好说的。

第二年，清明上坟时，我的心总是忐忑不安，生怕奶奶还记着这件事。还好，奶奶依然分给我一个好吃的鸡蛋。


又是一年清明时，我不仅又想到小时候鸡蛋的故事。也但愿人们在生活富足的年代，能珍惜粮食，尊重人民的劳动成果，减少对生态环境的压力，建设节约型社会。