虫草花玉米猪骨汤

材料：   

猪棒骨1根约600g，干虫草花10g，，玉米1根，胡萝卜1根，姜1小块，葱白1小段，料酒1大勺，盐1.5勺，水1500ml。

做法：1.胡萝卜去皮切滚刀块，玉米洗净切段，老姜切片，葱白切段。
2.虫草花稍微冲洗一下，用凉白开浸泡15分钟。
3.猪棒骨剁成块，冷水入锅，加姜片和料酒焯水3-5分钟。
4.焯水后的棒骨用温水冲洗掉浮沫、骨头渣，控水备用。
5.砂锅内放足量的水，冷水放入猪棒骨、从、姜，大火煮开转小火煲30分钟。
6.下浸泡好的虫草花和泡虫草花的水。
7.下玉米段，继续小火煲40分钟左右。
8.1小时后下胡萝卜块继续小火煲30分钟，出锅前15分钟调入适量的盐即可食用。