肉丁酱油炒饭

       1、豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀，炒锅油热后放入肉丁煸炒
　　2、肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒，炒至豆角断生后加六月鲜特级酱油，翻炒均匀即可关火

　　烹饪技巧
　　因为酱油已经有咸味儿，所以炒饭的时候不必再放盐了。