冬季进补前别忘先“引补”

冬季进补，最好先做“引补”，调理好肠胃功能，才能令进补收到事半功倍之效。

五类人最宜进补

入冬前后，随着寒意渐生，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体进入到最佳状态。进补所用的药物多数是温性的，冬季吃不容易上火，而且补肾的效果比较强。中老年人、办公室工作者、脑力劳动者、身体较虚弱者或者平日容易感觉疲劳而力不从心者，秋冬进补更能驱病祛邪，调和气血，使身体达到最佳状态。

进补要避免几个误区

误区一：不调肠胃就进补。“虚不受补”是人们放弃进补计划的最常见理由。其实，这一认识有一定错误。专家指出，问题出在进补前没有做好“引补”，导致肠胃无法耐受“大补”。“引补”就是先把脾胃功能调好，可吃些健脾开胃药物，如党参、太子参、炒薏苡仁等。

误区二：盲目跟风进补。人人都说好的补品，最好别盲目跟风。经常有人不辨体质，看到别人进补什么自己也跟风，或者想当然地认为自己“缺什么，要补什么”，结果往往达不到进补的效果。人们的体质往往不是单一的，而是几种体质的混合，例如，有人可能既有阳虚，又有气虚，同时还有痰湿症。混合体质者和单纯的阳虚或气虚的进补法不同。辨证错了，就会让人觉得“进补没用”。

误区三：一次用药太多或太少。补品虽好，也要细水长流。有人喜欢一次用药材较多，导致“上火”，也有人“惜药如金”，一点药材煲汤给全家喝。进补的药材必须遵循量要少，持续时间长的原则，人参每人每次不超过5克，每周服一次到两次，阿胶每人每次不超过10克，剂量大了会出现副作用，但剂量太小也不奏效。

误区四：浓茶送药。尽管药食同源，药材可以制作成食物入膳，但药材也是药，进补要遵循服药的原则，不能用浓茶送药，如吃人参、花旗参时喝浓茶；同时也要注意中药的“十八反”“十九畏”原则，以免药物相互作用，给人体带来伤害。

任珊珊 黄蓉芳  （《燕赵老年报》）