良心，是我做事做人唯一评判标准

　　他的公司是全国四家定点供港冰鲜猪肉企业之一，每天输送20多吨产品供往港澳，20年里硬是做到了食品出口“零事故”，成为业界的行业标杆、道德标杆。

　　他的企业是汕尾市唯一一家国家级农业扶贫龙头企业，通过现代农业模式发动村民搞养殖，提供良种良法、家门口就业机会，改变一个贫困村落后面貌，如今全村90%以上的农户盖起了新房，过上红火日子。

　　他发动海内外乡贤踊跃参加各种公益慈善行动，带头累计捐资逾千万元，率领香港爱国协会募款资助贫困地区失学孤儿上学；他斥巨资引进国内知名高校附中，矢志改变家乡优质教育资源匮乏的现状。

　　一个个感人故事的主人公蔡锡亮，获得2015年第四季度“广东好人”、“中国好人”等称号。他始终信奉的为人处世准绳只有一条，那便是“良心”二字。

　　A 坚守诚信：

　　20年守护“舌尖安全”

　　广东省海崇食品有限公司董事长蔡锡亮现年52岁，是土生土长的广东海丰人。上个世纪80年代初，蔡锡亮的父亲从肉类食品厂起家，并将传接棒交给了蔡锡亮。从少年当家直至如今满头华发，蔡锡亮直言，父亲敢于担当、诚信待人的品格对他影响终身。

　　蔡锡亮的企业从事的是肉食品产、供、销“一条龙”业务，从养殖到屠宰，从运输到上市，每一道程序都容不得丝毫马虎，必须经过最严格的检疫。为了确保“舌尖上的安全”，蔡锡亮公司不惜耗资数百万元建设了一个省级实验室，投入大量人工成本，坚持对每一批出厂的产品进行严格的检验，确保质量。海崇的老员工至今仍清楚地记得十几年前的一件事：当时厂里刚开展出口香港业务，有一个批次的产品检验结果发现几个指标略微超标，虽然按国内标准是达标的，但不符合出口标准。这在当时进出口检验检疫制度还不是特别完善的时候，只要应付过去，不仅能按时供货，还避免了几十万元的损失。当接到检验人员的照常出厂请示时，蔡锡亮当即严厉拒绝。他指示就地封存所有不合格产品，同时立即调配货源，组织工人连夜加班，终于在黎明之前赶出了当天供港的货量，经检验合格后出厂。

　　事后，有人不理解，觉得蔡锡亮“小题大做”，白白蒙受经济损失。蔡锡亮马上召开全厂中层干部大会，分析这批产品的质量原因，查实问题主要出在货源的供应上，蔡锡亮决定停止和该供货商合作，同时宣布今后全部货源均由自有养殖场供应，以及经过检验检疫部门备案的工厂。会后，蔡锡亮带着所有参会人员，亲自销毁了所有不合格的产品。这件事情在全厂引起了很大的震动，员工们更加认真对待每一道工序，确保产品百分之百合格。

　　蔡锡亮推崇一句格言：“大不糊涂，小不犯错。”他常常告诫自己：食品行业安全责任重于泰山，做企业就是做良心，无论任何时候，决不能拿诚信去冒险。香港食环署部门每年都要对供港企业进行例行检查，他们对海崇公司的每一个生产环节都非常放心，不轻易夸人的食环署官员曾称赞道：“海崇是所有供港企业中做得最好的。”海崇被海关评为最高的“AA”级企业，产品获得免检资格。

　　B 赤诚帮扶：

　　贫困村九成建起新房

　　海丰县鹅埠镇田寮村，5月的阳光格外绚烂，让村里数十座小洋楼更漂亮。谁能想象得到，十余年前，这个仅有500多人口的小村是远近闻名的贫困村，村如其名，用老人的话说：“除了田就是几座寮。”

　　蔡锡亮和他的海崇公司对改变田寮村命运起了转折性的作用。2003年，蔡锡亮将公司总部搬到田寮村广汕公路旁，占地30万平方米。一个小村进驻了个这么大型的企业，可把田寮人乐坏了。原来村民都是靠耕种、种植为生，年轻人不愿干农活的就要离乡背井，跑到外地打工。海崇落户田寮后，当即宣布百分之百接受当地村民就业，并且各项待遇从优。

　　蔡锡亮发动村民搞肉猪养殖，由公司提供良种良法，在饲料和技术上提供最大的支持，产品出栏后，由海崇公司负责销路，解决村民的后顾之忧。每有经济困难的群众找到公司要求加入养殖时，蔡锡亮还免费提供猪苗和技术，帮助他们尽快脱贫致富。村民老陈家里穷得揭不开锅，看到身边的人搞种养一个个都有钱了，老陈很是羡慕，但又苦于没有本钱。蔡锡亮不知从哪里听说了老陈的困窘，他主动找上门，借给老陈2万元钱，并提供种苗和技术全程帮助他。现在，老陈成了村里的养殖大户，去年还搬进了三层高的新房子，每每说起便对蔡锡亮感激不尽。海崇公司也成为汕尾市目前唯一的一家国家级农业扶贫龙头企业。

　　一段顺口溜在田寮当地口口相传：“海崇龙头带，养殖把猪卖，生活改善了，还把新楼盖。”在蔡锡亮和海崇的带动下，田寮村群众的生活得到了极大的改善。村里主干道路都是蔡锡亮掏钱修建，路灯、水电改造、学校教舍修缮、困难户慰问等等事务，蔡锡亮都十分上心。田寮村民纷纷富裕起来，村里九成以上的人家都在新村盖起了新房子。最近，蔡锡亮正与村委干部合计，由他从中资助，村里以征地补偿的集体收益入股共建一座酒店，为正在大开发建设中的深汕特别合作区的服务产业提前绸缪。

　　C 致力公益：

　　让下一代享优质教育

　　生意做得顺风顺水，蔡锡亮非常感恩这个时代，感恩社会给予他的一切。父亲生前谆谆告诫“做人要对得起社会、对得起自己”，时时鞭策着他。近年来，蔡锡亮担任了不少分量十足的社会职务：香港保健海流协会监事长、广东省光彩事业促进会常务理事、汕尾市政协常委、汕尾市工商联副主席、深汕特别合作区商会首任会长等等。他常说：“我很乐意做这些‘官’，虽然没有什么级别和待遇，但我可以通过这些平台多做一些好事。”

　　香港保健海流协会是一个著名的爱国爱港进步社团，成立迄今已有80余年。蔡锡亮是现任协会监事长，多年来他通过该平台做了大量公益实事。前几年，蔡锡亮偶然听到汕尾市妇联的同志提起该市陆河县有很多孤儿因为贫困面临辍学。蔡锡亮一回到香港，决定以保健海流协会的名义发动会员捐助陆河孤儿，蔡锡亮的倡议得到众会员的踊跃支持，一下子便筹集了近百万元善款，他亲自率队将善款送到汕尾。看到那些孩子能够重新走进学校，蔡锡亮感到特别开心。

　　蔡锡亮常说，做好事会“上瘾”。于是，人们常常在公益慈善事业中见到其身影。汕尾市公益事业促进会成立，蔡锡亮积极响应带头捐款120万元；他慷慨解囊，通过汕尾市扶贫基金会捐资70万元支持汕尾当地的落后乡村；四川地震、玉树地震、“天兔”台风，都有他的义举善行……

　　在当前汕尾正力推的“扶贫教育和医疗”三大民生攻坚战中，蔡锡亮身体力行地担当着“先锋”角色。今年9月，蔡锡亮酝酿筹备了两年之久的一项“大手笔”即将问世：他用真诚感动了合作方，耗费巨资引进了国内名校华中师范大学在海丰创办附属学校，此举将为汕尾地区提供优质的教育资源和先进的教育模式。