台式卤肉饭

台式卤肉饭

美丽的台湾宝岛是我从小时候的课文里知道的，美丽的日月潭的传说，从那时起就留在了我的心里。后来又看到转角遇到爱，知道了蚵仔煎以及士林夜市，再后来在不同的地方吃过很多次的卤肉饭，从第一次就喜欢上了那个味道。喜欢的当然要自己学着做，没有红葱酥，我用紫洋葱代替也是蛮不错的，大量的洋葱酥给卤肉饭带来特别的香气，再搭配一个同炖的卤蛋，每次吃都是满足。这次的卤蛋其实也有，过程图里还能看到，但是最后摆盘拍照的时候却是忘了放。