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糖霜饼干—红妆

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发表于 2017-5-12 17:58:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSC0000.jpg
布朗尼饼干底
用料  
黄油75g
糖粉70g
蛋液30g
低粉140g
可可粉20g
糖霜配方
蛋白粉3table spoon
温水5table spoon
糖粉455g
饼干底来自:caketalk.me
糖霜来自:夏夏夏洛特的烤箱
卷卷主要是把画的步骤介绍给大家

糖霜饼干—红妆的做法  
  • 饼干面团印好后入烤箱,180度13分钟。这个方子很好,饼干平整,味道也很赞。

    DSC0001.jpg
  • 出炉后放凉,用食用色素笔画出想做的样子。

    DSC0002.jpg
  • 用软尖状态的糖霜拉线画边(拉线糖霜太软易断不立体,太硬也不流畅,个人觉得这个状态最好)。

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  • 用10秒流平糖霜铺底。

    DSC0004.jpg
  • 关键步骤:很多人问喜字怎么来,其实就是用喷枪加模具,淘宝有。

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  • 雏形初现,很喜欢这种喜庆的样子啊!

    DSC0006.jpg
  • 旗袍画上刷绣或者其他喜欢的样子点缀。

    DSC0007.jpg
  • 待霜糖干透,装袋装饰,大功告成!

    DSC0008.jpg
  • 这套饼干含有拉线、铺面、喷枪、刷绣、蕾丝的做法,但也相对简单,挺适合初学者。

    DSC0009.jpg
  • 待我长发及腰,少年娶我可好。待你青丝绾正,铺十里红妆可愿。  

    DSC00010.jpg

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