三汁闷锅

学会了这个，保证大家不会再去(黄记煌)
用料  

鸡翅	600g
青椒	3个
红椒	3个
土豆	一个
洋葱	适量
红萝卜	适量
蒜	2个整蒜剥皮
蚝油	2勺
番茄酱	2勺
海天黄豆酱	2勺
海鲜酱油	2勺
糖	1勺
鸡精	1勺
淀粉	1勺
辣椒油	适量
胡椒	适量
辣椒粉	适量

三汁闷锅(黄记煌)的做法  

• 先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
  
  
• 青红椒切块，蒜剥皮
  
  
• 洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
  
  
• 调酱汁，蚝油两勺
  
  
• 番茄酱两勺
  
  
• 海天黄豆酱两勺
  
  
• 海鲜酱油两勺
  
  
• 糖一勺
  
  
• 鸡精一勺
  
  
• 淀粉一勺
  
  
• 把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
  
  
• 准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜
  
  
  

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